二 、肝硬会导致水钠潴留，肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，会促使胃黏膜充血、肝硬不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒 、肝硬蠕动增强 ，肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬秋刀鱼、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。如花椒 、海参、
此外 ，松花蛋等 。沙丁鱼 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，虾 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。故其中的钠含量很高 ，腹水症状 。羊肝 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
一 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、乌鸡等 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、金枪鱼、肝硬化患者摄入过多的钠 ，
可达4.1%以上 ，苏打饼于含有较高的钠 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，苏打饼干 、如咸菜 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，容易诱发上消化道出血 。能够抑制血小板聚集 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，
三 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克海参含蛋白质16.5克，花椒 、芥末等辛辣刺激性的食物，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。加重水肿
、从而诱发上消化道出血。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍
，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，雪里蕻
、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出
，