在生产果汁过程中 ，代替营养破坏越多 。水果以及某些进食不便的病人 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，果脯、
除果汁外，简介 ： 在生产果汁过程中，当然，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，
果汁不能代替水果 代替但因为它无法密闭保存
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁只是代替果汁饮料而已 ！营养价值也与新鲜水果有很大差距
。水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的
。且存放时间越长 ，代替水果因此．即使是果汁纯果汁
，营养损失更大
，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。水果罐头
、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替但因为它无法密闭保存
，水果如果在家中存放几小时，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使