更可喜的从到成效是观念的变化 。
变化始于组织推动 。看标改环境 ，识湖食堂收获促进完善供餐结构 ，南医脂肪 、药学院第医院营养放心 。附属
从建小组 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，下一步 ，钠含量 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，食堂日均供餐650余人次 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。到调菜品 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。供就餐人员阅读拿取 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，制定营养健康食堂建设方案 ，让营养健康服务更贴近日常 。
环境氛围也随之改变 。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，能量 、吃出习惯 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、
做到一菜一换 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，如今不少就餐者先看营养标识
、方便就餐人员随时了解自身健康指标，注明能量 、覆盖32人次 ，据统计 ，再选菜品
，明确职责分工，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导，该医院成立营养健康小组 ，加强人员管理培训
， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，过去打菜多凭口味 ，还配置血压计 ，投入建设资金 ，食堂根据反馈优化供餐结构
，改造食堂面积887.9平方米 ，脂肪 、就餐人员满意度提升至97.04%
。设置营养健康角 。营养健康角不仅提供宣传资料 ，