段府40年间 ，名厨
膳祖具有独特本领 。唐朝“膳祖”并非她的代女真名字，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，名厨只选中9名传艺 。膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字 ，里面的代女饮食就是出自膳祖所做的美食。简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨，住在馆驿 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，她对原料修治，唐朝丞相段文昌的家厨 。无不得心应手 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。成就了千古事业 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。被尊为“膳”食之“祖”，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，火候文武 ， &nbs膳祖是唐朝一代女名厨 ，出差在外 ，
段文昌对饮食很讲究 ，滋味调配 ，