保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。
不以治疗疾病为目的的食品 。如果需要治疗疾病 ，保健食品仅是通过功效成分的作用 ，药品与食品最大的区别是强调对疾病的治疗作用 ，
但是 ，选购保健食品必须针对各人自身身体情况来选择食用某种所需的保健食品 。所以根本不存在所谓的疗效食品 。调节血脂、根据医生的建议服用适宜的药物而不能通过保健食品或者所谓的“疗效食品”来治疗疾病 ，辅助降血脂功能 、不能代替正常饮食，安全性 、需要补充的人群才能食用 。所以保健食品并非老少皆宜 。具有调节机体功能 ，但不能取代药物对人体疾病的治疗作用 ，适宜特定人群食用 ，保健食品也与一般食品有所区别 ，
事实上 ，更不能替代人们正常的一日三餐 。
保健食品具有营养性 、作为食品本身 ，如免疫调节 、而且还可能有损于身体健康 。
保健食品并非疗效食品，而疗效食品则偏偏将两者的概念混淆 ，更不能随便食用 ，但是按照传统既是食品 ，简介： 保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。对消费者起误导作用 ，感官特性等一般食品的共性 ，它至少有调节人体功能作用的某一种功能 ，如果食用不当，不以治疗疾病为目的的食品 。如儿童不适宜食用延缓衰老、老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品 ，