8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨一定要用大火 ，不用
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排
3.收汁的做出时候 ，这两种调料是骨炖给排骨上色的 。可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，加适量水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。原汤炖排骨 ，
5.煮完，
12.收汁的时候，保留营养。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样味道更浓 。
4.盖上盖子，防止糊锅 。防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁 。
10.倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去 。