鸡肉调料 ：白糖 、新吃沙茶酱炒匀，法沙可加适量水调匀成糊状备用。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，玉菇
4、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软。
4 、
3、鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇切去尾部菇蒂 ，
制作过程 ：
1 、
2 、再加少许油 ，
5、加入沙茶酱炒匀 。(约2分钟)
3 、烩1分钟左右 。立即捞出备用 。去皮去骨 ，鸡丁 、
2 、沙茶酱若太稠 ，白玉菇1包(约150克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡精 、黑胡椒粉 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、掰开洗净备用。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、