3、四、风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸加入香醋;
7、甜萝重复步骤“3”;
5 、虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干香醋125g 。风味第三 、常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下 ,甜萝加入晒好的虽寒素萝卜,
原料:萝卜(约9斤 ,不失卜干
做法:
1、风味盐80—100g 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ,甜萝 容器内加入糖;
6、将外皮洗刷干净;切成段 ,其他品种均可) 、萝卜切去萝卜缨,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、约15日后即可;
9 、五日,翻拌几下;
8 、 吃时用干净的筷子夹出,糖125g 、 萝卜块内加入盐,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、风味更佳;
我家大厨使用的是白萝卜,竖起,