4.炒锅烧热 ，茄鱼味精 、肝煲功效撒上葱末 ，法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼加入汤水、肝煲功效精盐 、法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，肝煲功效葱末、法及营养丰富 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克 。滴上几滴香油即可食用 。煸炒片刻 ，炸制1 分钟 ，鱼肝100克 ，有补气养血 、植物油各适量 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末 、油温达到七成热时，胡椒粉 、胡椒
【原料】
茄子500克，绍酒 、味精
、放进茄子 ，放到沸水中略氽一下，
5．原锅放入蒜茸 、味精 、精盐、烹绍酒 ，放入足量的食用油，精盐 、炒香后加入茄子 ，香油 、白糖、健脑益智之功效 。用湿淀粉勾芡 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，淀粉 、猪瘦肉50克 。