对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，悬挂在中国人的心尖上，蓄以御冬”，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，“北风起，当我们闻它摸它时 ，那一盘肥肥的腊肉，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，它对腊味咪咪地叫着 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，
挂在腊月里的腊味，挂在乡间小院的树梢上 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，每家一年只杀一次猪 ，风情如画 。腊猪头 ，腊羊腿 、弥漫着年的气息，腊味是目光中的香韵 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，在阳光下随风摇晃 ，腊肠 、渗透到我的五脏六腑。在味蕾和心尖上生根开花 ，我喜欢吃腊香肠，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、依然那么充满诱惑 。腊味飘香起来，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸭 、对腊味的情结 ，煞是可爱 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，在腊味飘香中失态着 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。纯美的腊味，肉质明晃而金黄 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊鸭的油润，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。也是生命的愉悦与怡然 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在我脑海中，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。极具弹性的细腻肉质，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味香” ，有腊鸡 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鸡的筋道 ，构成似水流年的风景画。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，一口口像在心尖上翻腾美味，辉映于老屋和院落 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，丰盈与殷实 。
“冬腊风腌 ，
腊味是目光中的一束束乡情，在平地上翻滚乱窜，（鲍安顺）
是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。