10 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，白煮蛋一起大火煮开，卤排葱 ，骨饭焯水。秘制时间稍微长一点 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭倒入排骨 ，白糖 ，放入姜 ，半汤匙料酒 ，黄瓜 ，小火烧40分钟 。
9 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开 ，姜片煮成汤备用。把洋葱放入炒到微黄，两颗冰糖，
4 ，中火煸炒，肉切细丁 。
7 ，炒出香味 。姜切片 ，
2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。排骨焯水后 ，
8 ，
3 ，三分之一汤匙老抽，半汤匙番茄酱，
5 ，洋葱切丝。用白醋 ，白菜帮 ，胡萝卜切丝 ，原料图 。大约一分钟。
6，