豆腐茸、浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩盐、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、胡萝卜泥、浮想酒、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想鸡蛋清 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，

浮想责任编辑 ：hdwmn_lw味精5分,联翩草鱼肉4两、味精 、菊花鸡汤2斤,淀粉5钱、

材 料：熟火腿肉4两 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、加入佐料 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。淀粉放大碗内拌匀 ，上笼蒸约五分钟取出。