据说那是1949年以前的事了。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写了一个钟鼎“烤”字。”齐老这天兴头很大 ，能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，但是只有一个“烤”字 ，
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字 ，连个字号牌匾还没有哪！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。后来认为那样不妥 ，突然停笔 ，果然 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，使齐老夸不绝口 ，兴致勃勃 。
宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
齐白石老人走后
，切肉的宛师傅 ，当做“烤肉宛”的牌匾
。叫“烤肉宛”
。挂在墙上
，连声赞美 。所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，