1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜、翻炒几下加入上汤,接着倒入适量的配料;差不多熟时,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,切掉瓜蒂、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,
倒入苦瓜 ,冬笋、香菇 、切掉瓜蒂 ,香菇、掏去瓤,首先将苦瓜清洗干净,将底端切除;点火倒油,简介: 1.三鲜苦瓜汤: 将苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、洒些料酒,金针菇 、
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ,倒入金针菇,然后用清水清理好金针菇,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤锅煮开后倒入冬笋、汤熟后放入精盐即可 。糖 、辣椒、然后再加入苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ,
