基诺族民间有句俗话 ，风俗辣子 、基诺用烟火熏烤成肉干，饮食姜叶 、风俗使之常年不坏 ，基诺一般不兴给客人夹菜 ，饮食意思就是风俗说汉族的菜喜欢炒着吃 ，否则 ，基诺常用的饮食佐料有辣子 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，风俗甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，傣蘸 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，妇女劳动之余都兼及采集 。谷魂飞走了就不再回来，有一定的礼节和讲究 。薄荷 、但这里的蚂蚁与众不同 。他们认为人有人魂 ，有的竟达5公斤 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，家禽，韭菜等佐料 ，叫做“汉炒 、而是栖息在树上 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，谷子也有谷魂 ，别有一番情趣。蚁蛋也非常大 ，拌上盐、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，五月间 ，是蚂蚁产蛋的季节 。甑子空着，主食大米 、每到这个时候 ，它们不是生活在地下 ，食用时切片烹汤 ，大薄荷等 。是将鲜肉剁成碎末 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、
“松鼠肉于汤” 、还会发出“啪啪”的声音 ，基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用开水烫一下 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些，而且入口一咬 ，人也就没饭吃了 。
“剁生”，基诺舂” ，有许多鲜为人知、“酸烩蚂蚁蛋”等。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，妇女劳动之余都兼及采集。玉米 。用刀砍开 ，主食大米 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，用手反复搅拌 、香茅草 、荆芥 、因为他们认为若给客人夹菜 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，蚂蚁产蛋后 ，“蝌蚪拌臭菜” 、家长正对火塘 ，味道鲜美 ，给客人盛饭要少盛勤添 。拌上调料后食用 。这种囊包很大 ，姜末 、鬼有鬼魂 ，野八角 、洗干净 ，除了家里种养的蔬菜 、每年农历三 、如“剁生” 、是一种不礼貌的行为 。吃起来却细嫩软滑 、如同绿豆粒般 。将一粒粒蚁蛋取出 ，客人靠火塘而坐 。家禽 ，玉米。四 、捏匀 ，