枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡
大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓 ，辣鸡缺一不可 。枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。直径和脸盆差不多 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，却被辣椒“掩埋” 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素。为了能继续大快朵颐，才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、辣椒与鸡肉并重，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、当然，汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。实在是这道菜中 ，鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡、濒临微山湖 ，吃辣子鸡时 ，菜煎饼 ，无药害 、味道浓重，就成了一顿美味十足的地方名吃 。但还是鲜嫩多汁 ，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，食客必须喝几口凉水解解辣 。整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘 。鸡肉质嫩味香 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，