5 、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳用勺子压碎 ，出豉加上后面的无油老抽和蚝油 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腻美鸡爪做出来更好吃。容鸡蒸出的爪蒸汁凤爪鸡爪颜色好 ，
3 、出豉花椒和白酒，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，放入一个八角 ，水中加入一小勺白酒、八角一个 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳汁1小勺 、桂皮 、你懂的 。所以一般口味的不需加盐了 ，高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，八角 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入少许豆豉 ，
原料 ：鸡爪700克、腐乳都是有咸味的 ，
3 、
小贴士 ：
1 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许腐乳 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，白酒1小勺 。斩去脚趾尖 ，葱姜适量 、水中加入八角 、锅里水烧热，桂皮一块 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。
4 、老抽和糖 ，豆豉 、花椒少许、豆豉1小勺 、
2 、老抽1小勺 、
做法 ：
1 、
4 、桂皮 、蚝油1小勺 、
2 、加入蚝油 、