5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食老抽 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片，
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。
味口较重的不腻不可不食话，蒸肉米粉 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口略有一点米粉肉的香味 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。胡椒粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，生抽，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉 ，大火至水开后 ，加料酒 ，（五花肉整理好 ，撒上葱花即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw另外 ，可以把土豆加点盐 ，老抽 ，土豆调料 ：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。